* желтый болгарский перец
* красный болгарский перец
* 350 г отваренной фасоли (желательно черной)
Рецепт постного салата из фасоли. Для приготовления постного салата из фасоли понадобится:
блюда из фасоли незаменимы. Она питательна и вкусная. Салат из фасоли со сладким болгарским перцем, сельдереем, заправленный оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и петрушкой – один из самых подходящих вариантов для периода воздержания от мясной пищи.
Фасоль богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и отвечает за чувство сытости, а значит, способствует стабильному уровню сахара в крови. Всего в половине чашки черной фасоли содержится более 7 г клетчатки. В чашке белой фасоли — около 100 мг кальция, что соответствует 10% дневной нормы. Этот минерал участвует в жировом обмене и помогает сжигать лишний жир. И, наконец, фасоль — прекрасный источник протеина и, в отличие, например, от красного мяса, не содержит жиров, которые приводят к склерозу артерий и сердечно-сосудистым заболеваниям.
В украинской кухне из фасоли. И это неудивительно. Ведь после употребления любого блюда, где есть эти бобы, сразу ощущаешь сытость. Дело в том, что растительный белок фасоли по своему составу близок к животному, содержащемуся в мясе, рыбе, яйцах. В этой культуре много важных для организма витаминов, аминокислот, минеральных соединений. Также она имеет все необходимые вещества для полноценного питания человека. Поэтому фасоль - незаменимый , который должен присутствовать в рационе каждого
Лучшие постные блюда. Салат из фасоли
Комментариев нет:
Отправить комментарий